2006年10月27日
昭和レトロ酒場&缶詰バーめでた屋
天神ゴールデン街という裏路地にあります「昭和レトロ酒場&缶詰バーめでた屋」
メニューはあるものの、何はともあれ店内に所狭しと並ぶ缶詰えお物色。
駄菓子感覚で色々選んでみます。「蜂の子」や「パン」といった面白いものがあったのですが
勇気が足りずに今回はスルー。
マスターに渡すと食べやすいように調理してもらえます。
ドリンクも懐かしさが漂うものばかり。ホッピーやトリスウィスキー、ワンカップのお酒も
多いようです。
よーし、今度こそは品切れだった「ゴールデンコンビーフ\1800」をたべてみるぞ！
めでた屋
福岡市中央区渡辺通り5-14-24 深町ビル１F
090-5932-8801
ホワイトハウスコックス バーバリアン マクロスティ モンテイン カナダグース
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2006年10月02日
『焼そば専門店 剛家（ごうや）』
今回は、’本格’焼そば。
以前から店の前を通る度に気になっていた焼そば専門店。休みの日に
ランチを食べに行く事が多いですが、ランチならではのセットメニューが
多く、お気に入りは「ソース焼そば+ミニカレー（￥730）」のセット。牛すじを
トロトロになるまで煮込んだカレーが絶品です。
下の写真は、ベーシックの「ソース焼そば（￥580」の大盛り（￥170増）。
見た目以上のボリュームです。熱々の鉄板に乗せられて出てくる焼そばは、
とにかくそそられる香ばしいイイ匂いを放っています。お好みで、カツオ粉、
青海苔、紅ショウガを。
注文が入ってから、特製オリジナル麺を「55秒」で茹で上げることで、
絶妙の味と歯応えが生み出されます。
他にも「とんこつ焼そば（￥680）」「塩ガーリック焼そば（￥680）」
「手作り鉄板ギョウザ（￥350）」などなど。
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店主手書きのイラスト画がなんとも味があってイイです。 |
焼そば専門店 剛家
住所：福岡市中央区平和5-9-23 セブンイレブン横
（平尾駅そば山荘通りを小笹方面に行く途中にあります。）
電話：092（531）9908
営業時間：11：30～14：30（ランチタイム） 17：30～23：00
定休日：月曜日
スタッフ 浅香
ホワイトハウスコックス バーバリアン マクロスティ モンテイン カナダグース投稿者 frame : 13:53 | コメント (3) | トラックバック
2006年08月27日
KINKY BOOTS
8月26日公開（福岡では9月23日公開）の映画『KINKY BOOTS』。
イギリスのノーザンプトンを舞台に靴のファクトリーを題材にした映画ですが、
そう、ノーザンプトンといえば・・・
FRAMEでも取り扱いのある「Crockett&Jones」のファクトリーがある場所です！
【「フル・モンティ」以来の話題をさらい、イギリスに社会現象までを巻き起こした
ハートフル・ムービー！！】といわれれば、モゾモゾと興味が湧いてきませんか？
しかも、この映画は、靴のファクトリーでのお話。
ノーザンプトンの倒産寸前のファクトリーに、父親の突然の死によって工場を任されたダメダメ息子が、現実逃避でお酒を飲んだ帰りに、絡まれている美女を助けるも、あっさり返り討ちにあい、
挙句の果てには、助けたはずの美女に助けられ・・・
っと、いきなりダメぶりを強調されています。
しかも、この美女、実はドラッククウィーン！
この美女が、ステージで足に合わない靴を履き踊ることに悩まされ、
奮起したダメ息子が、市場開拓のため、ドラッグクウィーン御用達の「KINKY BOOTS」を作ることに・・・。
っと、ここからがお話の本番なのですが、
靴の聖地と言われるノーザンプトンでの話とくれば、靴好きの方は勿論、
ドラッグクウィーン好き(!?)の方にも、気に入ってもらえること間違いなしではないでしょうか？
「嬉し涙をいっぱい流しました。なんとやさしい映画でしょう。
少しの苦味も入っていて人間って何と素晴らしいのかを実感しました。」ｂｙおすぎ
です。
続きが気になる方は、是非、映画館へ。。。
ホワイトハウスコックス バーバリアン マクロスティ モンテイン カナダグース投稿者 frame : 18:55 | コメント (1) | トラックバック
2006年07月14日
福岡麺通団
暑～い！博多の街では、山笠が終われば夏本番と言いますが、追い山まであと1日です。
つまり明日です。早起き出来ればいいのですが・・・
ところで、皆さん私豊里がオススメした加ト吉の讃岐うどん試していただけましたか？
讃岐うどんのツボからまだまだ抜け出せない私は、福岡に出来た讃岐うどんのお店
福岡麺通団に行って来ました。
今までにないスタイルのお店で何とも楽しいんです。
まずは、うどん。それから天ぷらなどのお惣菜やおにぎりetc・・・
ウキウキしながら選んでお会計。\600程度でうどんとお惣菜が食べれます。
私のお気に入りは麺通団オリジナルの“めんたま”です。
東京麺通団もあるようです。
皆さんも行かれてみてはいかがでしょうか。
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2006年05月10日
亜洲界世（あしゅうかいせい）
福岡市東区馬出にある台湾料理のお店です。
メニューが豊富で価格の安さも魅力的です。
ピータン
茶色で半透明のアヒルの卵です。見た目は微妙ですが、とても美味しいです。
どこの店もありそうなのですが、ここのピータンは必ず注文します。
大根もち
この店の個人的なオススメメニューで「ねぎもち」というのがあるのですが、
その日は残念ながらありませんでした。メニュー表からも消えていたので、もしかしたら無くなったかも・・・。
しかし大根もちも格別です。「ねぎもち」は是非、店員さんに尋ねて下さい。
エスニック春巻き
この店一番のオススメです。
一皿あたり三本なので、いつも必ず二皿以上注文します。
必ず癖になります（笑）
他にも「青野菜炒め」や、デザートで「紅茶プリン」など癖になりそうなメニューが
沢山ありますので、是非一度行かれてみてください。
スタッフ 原田
亜洲界世（あしゅうかいせい）
福岡県福岡市東区馬出2-22-23
092-641-9391
【全日】17:30～23:30(フードL.O.23:00)
【金土・祝前日】17:30～24:30(フードL.O.24:00)
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2006年05月06日
『焼きとり 八兵衛』
フレームから徒歩「1分」のところにある美味しい焼きとりを食べさせてくれる、フレーム
スタッフもお気に入りのお店！雰囲気のある店内は、楽しく時間が過ごせ、居心地が
よく、ついつい長居してしまいます。
吟醸酒を振りかけ、海の天然塩でそして備長炭で焼き上げられた串焼きはどれも
美味しいです。使用されるタレは、継ぎ足し継ぎ足しされた20年！もの。歴史を感じ
ます。
一品料理も充実しており、どれも美味しいです。うっかり写真を撮り忘れてしまった
「鶏飯」も絶品ですよ。（いわゆる鶏がらスープをかけて食べるお茶付けです。初めて
食べましたが、予想を裏切る美味しさでした。上人橋通り店は、今回初めてで、いつもの
天神店には、なかったメニューです。）
食後のデザートも満足度が高く、ゴマプリンがオススメです。ワインが常時50種類を
取り揃えており、ワイン好きにも堪りませんよ。
（こちらは、上人橋通り店です）
焼きとり八兵衛 天神店（フレームから徒歩1分）
住所：福岡市中央区今泉2-5-28
電話：092-716-2778
営業時間：18時～25時（年中無休）
焼きとり上人橋通り店（写真 フレームから徒歩5分）
住所：福岡市中央区警固1-4-27
電話：092-732-5379
営業時間：18時～25時（年中無休）
焼きとり八兵衛 前原本店
住所：前原市前原中央3-20-5
電話：092-324-1986
スタッフ 浅香
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2006年05月02日
「煮込み」
家の近くにあるホルモン屋さんです。
ちょっと飲みたいときに丁度良い店で、休日によく行きます。
軽く酔っていたので写真が微妙ですが、ご了承ください。(水本）
もつ煮込み
鹿児島産黒毛和牛のホルモンを使い、豆腐と味噌の煮汁で煮込んだというシンプルな一品。
トロリとしたモツの脂に豆腐の柔らか～い食感と味噌の香り・・・
これに柚子胡椒を少し入れて・・・あぁ～もうたまりません。
ビールや芋焼酎との相性も良いのですが、ちょっと小腹が空いたときは
ご飯にぶっかけて、かっこみます（笑）。
牛ハツ刺身
プリップリのハツの刺身は、にんにく醤油かゴマ油で。
ハツの心地よい歯応えと甘みが病みつきになります。
これはメチャクチャ好きで、一人で二人前オーダーすることが多いですね。
店長の「ゆきち」さん
変な顔して映っていますが、普段はとてもキリッとしています（多分）。
「煮込み 2号店」
福岡市内中央区白金2-1-24 Mr.エポックビル１F奥
TEL(092）521-2539
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2006年04月21日
「THE 九州の味！」原口海産物専門店「柚子いか明太子」
博多の三大“食”名物といえば「もつ鍋、博多ラーメン、辛子明太子」。
PHYSICALでも「地元の人のオススメは？」なんて良く聞かれます。
せっかくだから「おいしいモノが食べた～い！」と思いますからね。
そこで今回は、博多名物の１つで、お土産としてもオススメ！
「辛子明太子」の個人的イチ押し！をご紹介してみます。
オススメの辛子明太子は、天神から南へ徒歩１５分、“福岡市民の台所”といわれる
「柳橋連合市場」の入り組んだ中にある「原口海産物専門店」。
なんとココの辛子明太子、「どっちの料理ショー」の特選素材にも
選ばれているのです。
もちろん、普通の辛子明太子も美味しいのですが、
イチ押しはなんといっても「柚子いか明太子」。
天然昆布だしに漬け込んだ明太子に柚子風味！！それがいか！に絡まって…
っと何ともいえない絶品の味なのです！
「コレがあればご飯が何杯でもいける！！！」というヤツですね。
柚子に明太子、まさに「THE 九州の味」でしょ！
この柚子いか明太子、今まで紹介した方はみんな大絶賛！してくれています。
もちろん、酒の肴にもオススメ！これまた焼酎に合うんですよね～。
なんてご紹介しておきながらGW期間中の営業日を確認したところ
なっ！なっ！なんと期間中は６日（土）しか営業していないとのこと…（涙）。
ゲッ！！この企画としてはマズイ…でもどうしても紹介したい…。
っということで強引ですが、もし６日に博多に来ることがあれば…ぜひ。
スタッフ 日高
写真は、柳橋連合市場のすぐ近くにある清川支店です。
原口海産物専門店「柚子いか明太子」
福岡市中央区春吉１－５－１
営業時間 9：00～18:00
092-761-3377
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博多の台所？
長浜といえば屋台のラーメンと思われる方も多いと思いますが、実はラーメン以外にも美味しいお店が沢山あります。
その中でもオススメのお店が、長浜地方卸売市場前にある市場会館の１F「おきよ食堂」です。
市場で取れたての新鮮な魚！はもちろんのこと、安さとボリュームにも魅力があります。
メニューも豊富で、博多の海の幸はこの店だけで十分に楽しめるはずです。
日替わりランチ（630円）も毎日数種類でており、初めての方はやはり海の幸を堪能して頂きたいのですが、
鳥の唐揚げ定食などもすごく美味しいです。
他にも季節限定でカキフライ、貝汁、冷麺などがあり、今の時期（春）は貝汁が
メニューに加わってるようです。あと裏メニューで贅沢巻き（700円）
というのがあるので是非行かれる方はご賞味下さい！
続いて長浜市場から屋台通りを抜けて、西へ10分ほど歩いたところ、港銀座通り沿いに
「ドンキホー亭」というハンバーグのお店があります。
看板に「福岡で一番おいしいハンバーグのお店」と強気に書いてある通り、
福岡でここ以上のハンバーグにはまだ出会えてません。
人気メニューは「元祖手ごねハンバーグ」ですが、
個人的には「タルタルハンバーグ」がオススメです。
個人的にといっても人気メニューのナンバー２ですが・・・。
ここからはYahoo！ドームやホークスタウンも近いので、野球、買い物帰りなんかに良さそうです。
スタッフ 原田
おきよ食堂
住所 福岡市中央区長浜3-11-3 市場会館1Ｆ
TEL. 092-711-6303
定休日 日曜日・祝日
営業時間 PM18：00～PM14：00（20時間営業）
ドンキホー亭
住所 福岡市中央区港2－9－13
TEL 092-751-2912
定休日 水曜日
営業時間 11：30～15：30、17：00～21：30
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舞鶴、親不孝通り代表 「musicBAR DueDuePlus」
今回私が紹介するオススメスポットは、博多っ子の音楽好きなら必ず一度はお世話になっているはず、
【DueDuePlus（ドゥエドゥプラス）】という名の博多を代表する老舗のMusicBarです。
昔の親不孝通り（今は親富孝通りに改名されてます）には沢山のクラブイベントでにぎわっていて、
かくゆう私も週末となれば必ず！と言っていいほど遊びに行ってた悪い子でした。
当時、色んなクラブがあったけれど、その中でもDueDue（当時はDueDueという名前で営業していました。）
は一番落ち着く場所でした。カウンター席しか無く決して広いとは言えない店内ですが、どことなく懐かしい
雰囲気でゆっくりとまったりと過ごす事ができます。
そして少し落ち着いた親不孝通りとなった今でもDueDuePlusには昔と変わらず音好きな人々が
夜な夜な集まっています。最近は自分の趣味も含め、お酒と音楽に酔う為に足を運んでます。
初めて足を運ばれる方も、フレンドリーなオーナー兼シンガー、RUSH Jことジュンゾーさんの
スペシャル面白トークで和んでいただける筈です。
そしてここの隠れた（？）名物は、Dueスタッフ、テルさんがルーから作るオリジナルカレー！
日によって色んなバリエーションのカレーがいただけます。
夜遊びしていて小腹が減った時、お酒が飲みたい時、音楽を聴きながらまったりしたい時、
気の合うお友達と、そして独りでも、今夜も『とりあえず、Due行こうか』
そんな気楽なノリで行ける私のオススメスポットです。
スタッフ 田代
住所
福岡県福岡市中央区舞鶴1-8-1オベリスクビル3Ｆ
電話
092-721-6250
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自転車タクシー「VELO TAXI」
最近テレビ等でもおなじみのVELO TAXI。いわゆる自転車タクシーですが
福岡でも運行しているんです。慣れない街での交通手段、悩みますよね。
バスや地下鉄…etc
せっかく福岡まで来たのだからと福岡タワーや大濠公園、博多の方まで行きたい！
と思っても福岡天神の中心街からは少し離れます。歩いていけない距離ではないけれど、
ほとんどの方が、やっぱり歩いては行かないでしょう。
けれど、福岡の町並みを味わいたいとは思いませんか？
んな贅沢な思いをきっと満足させてくれると思いますし、
ウラ路地散策コースでFRAMEやFRAME PHYSICALまでも迷わず来る事が可能？！
目的地までの直線距離で500mまでなら大人300yen/ 小人200yen、以降100mごとに50yen（小人30yen）、
福岡の街を散策できるコース等60分貸切コース ： 1,500yen～等があります。利用してみてはいかがでしょうか。
http://velotaxi-fuk.com/index.html
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大名の和菓子
私は、昔から和菓子の好きなちょっと渋めな子供でした。特に「練りきり」や「こしあん」は、
今でも和菓子屋さんに行くと必ず、「ご購入」です。昔はあまり好きではなかった桜餅も、
今では、あの塩っけのある葉っぱが無くては始まらない！というくらい、好きになりました。
大名近辺にも、数件の和菓子屋さんがあります。もちろん、デパートの地下に行けば、
選り取りみどりなのですが、やっぱり、目の前に工場が見える方が、おいしそうに見えますよね。
大名の和菓子屋と言えばやっぱり「駒屋」。
奥に工場が見え、とても素朴な感じが、地元の人のこころをガッチリ掴んでいます。
お勧めは、塩豆大福とみたらし団子。
週末のおやつには、スタッフ分も買いあさり、休憩中にパクリ。
一口サイズで、女性にも食べやすく、クリーム系はちょっと…という男性にもお勧めです。
和菓子を片手に、大名散策もいいのですよ。
スタッフ 伊藤
駒屋
住所 福岡市中央区大名１丁目１１－２５
電話番号 092-741-6488
定休日：日・祝日（GWの3日間は通常営業）
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パンチの効いたトンコツラーメン
せっかく福岡に立ち寄ったなら、一口は食しておきたい博多名物ラーメン。
そして博多ラーメンの王道といえば「濃厚トンコツ＋細麺」。
今でこそ、インテリアまでこだわったお洒落なラーメン屋が増えていますが、
私がイチオシのラーメン屋「一幸舎」は、いたって普通の店構え（でも、店内はきれいです）、
しかしラーメンは普通ではありません。
強烈にパンチが効いたコッテリ系トンコツスープが抜群に美味い！
濃厚な旨みが口中に広がります。ゴマをたくさん入れたら豪快に麺をすすって食べてください。
ストレートの細麺はスルスルッとお腹に入るので、ついつい替え玉を注文してしまう・・・
なので、食べ過ぎにはご注意です！？
トンコツらしいトンコツラーメンを食べるなら、迷わず「一幸舎」です！！
スタッフ 水本
「博多 一幸舎」
811-0041福岡市中央区大名1-4-22
TEL.092-732-5536
営業時間／AM：11:30～翌AM１:00迄
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福岡にある町のパン屋さん「ボンジュール」
昼食タイムには地元の主婦や、近くで働く人たちで賑わう所といえばココ！
「福岡にある町のパン屋さん」＝『ボンジュール』
古くからあるこのパン屋さん。本当に地元人から愛されているパン屋さんなのです。
今、お洒落で結構お値段がお高いパン屋さんが増えてますよね。
個人的にはいろいろな物が乗っかっていたり、色んな物がミックスされていたりと
豪華な盛り合わせのパンはあまり得意ではなく、ごくごくシンプルなパンが好みです。
『ボンジュール』のパンは素朴で手作りの温かみが感じられ、
お値段も昔を思い出させるようなお値段でボリュームも◎！
『ボンジュール』の顔はクロワッサンやメロンパン。
なんですが…私が個人的に特にオススメするパンは「バターパン」と「メープルフランス」です。
バターパンは前にもご紹介したことがあるのですが、ちょっと甘めのパンにバターが
挟まっているだけというごくごくシンプルなパン。中に挟まっている滑らかなバターが美味しいんですよ。
パンにかぶりつく前に、外側の端っこに固まったサクサク部分を摘んで食べる時に
小さいながら幸せを感じてしまいます。（笑）
メープルフランスはある時気づいたら発売されてました。
小さいフランスパンにメープルシロップ味のクリームが程よい量でサンドされています。
メープル味のクリームも甘すぎる事がなく、軽く２個はいけちゃいます！
クリームのなかに細かい茶色のツブが入っているのですが、その正体がなんなのか？
聞くのを忘れてました～。きっとそれがポイントなんですけどね。スミマセン…。
以上の２つは私が必ず買うオススメなパンです。あっ！あとレジの横にある「みどり牛乳」も忘れずに！！
牛乳もたくさん飲みましょう。
最後に肝心な営業日なんですが、実は今年のゴールデンウイークは暦通りにお休みされるみたいで…。
スタッフ 津村
http://www.lifeserver.co.jp/co/bonjour/shop.html
ホワイトハウスコックス バーバリアン マクロスティ モンテイン カナダグース投稿者 framewebmaster : 09:57 | トラックバック
2006年04月20日
どこか懐かしさを感じる珈琲屋のカレー「估々（ここ）」
大名から歩いて15分位、地下鉄赤坂駅なら1～2分の距離。
舞鶴公園や大濠公園に歩いて行く途中、腹ごしらえに立ち寄って頂きたいお店です。
こじんまりしていてどこか哀愁漂う珈琲屋「估々」。
小さな音量で流れている山下達朗やユーミンの曲が店内の雰囲気に
ピッタリ合っていて一昔前にタイムスリップした気分にさせられます。
オススメのメニューは、ボリューム満点のカレーライスです。
ちなみに写真は大盛りカレー（￥８００）でごつごつした大き目の具＋温泉卵入りです。
カレーに温泉卵？ちょっと見慣れないトッピングかもしれませんがルーと絡めることでおいしさ倍増です。
珈琲屋だけに食後のコーヒー（￥１５０）もなかなかのものです。
他にもオムライスやすいとん定食などがあります。
また、店内の棚に並んでいる有田焼は販売されているので是非お土産に！
カレーで腹ごしらえした後は、舞鶴公園の福岡城跡や大堀公園の福岡市美術館などでのんびり福岡を満喫して下さい。
スタッフ 正木
住所 福岡市中央区赤坂1丁目11
電話 092-711-1811
営業時間 11：30〜22：00／11：30〜19：00（金・土）
日曜定休
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金魚が泳ぐ？店「赤たん」
たこやき・酒
地元の人たちで毎晩賑っている「たこやき」と「酒」の店。
店名「赤たん」の由来は、金魚という意味からというこだわりの店。
カウンターとちょっとした腰掛イスがあるだけのこじんまりとした店内は、
なぜだか和んでしまう雰囲気。店内を流れる小川には、
きちんと金魚が泳いでいます！お酒を飲みながらのんびりと眺めると癒されます。
ここのたこやきは、オーソドックスなソースたれで食べても美味しいのですが、
やはりここは、「ごま塩」で頂きたい。私もごま塩で食べたのはここが初めて。
なぜだかこれがマッチするのです。一皿８個で520円ですが、たこやき一個が実にボリューム満点。
一皿でも十分満足です。私は、いつも「半々」で注文します。
お酒の種類も焼酎、日本酒など約１00種類。
お酒が弱い私でも楽しめる「梅酒」の種類も１０種類以上あります。
つまみもエイひれ、あご、あじみりん、塩辛類と楽しめます。
ちなみにわたしのお気に入りはたいしてお酒が飲めないくせに
「梅肉サメなんこつ」「エイひれ」「あじみりん」です。
残念ながらテイクアウトのサービスはしていないのですが、
これは店内でゆっくりとお酒を楽しみながら焼きたての
たこやきを食べて欲しいという主人の願いからなのです。
スタッフ 浅香
住所：福岡市中央区大名１丁目13-12
電話：092（738）3253
営業時間：17：30～25：00（たこ焼きO.S 24：00）
定休日：不定休
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地魚がうまい！九州の居酒屋「赫赫」（かくかく）
FRAMEから、徒歩10分かからない場所にあるおススメの居酒屋。
福岡の中心地にありながらも、穴場的な雰囲気のお店です。
特徴的なのは路地から入り口までの細い道、小さな鳥居が立っており、
奥まった所にあるので、少しわかりづらい場所で独特の存在感を放っています。
実は昨年の10月にオープンしたばかりなのですが、
古民家のたたずまいが落ち着いていて、ゆっくりと福岡の鮮魚が楽しめます。
和のしつらえで、吹き抜けの2階には掘りごたつを備えているので、
大勢での食事にも最適です。
スタッフの方々も、威勢が良く、イケメン揃い、
メニューとお手洗いに貼ってあるスタッフの集合写真は必見です！
ちなみに屋号の「赫赫」とは赤赤と照り輝くさまという意味で、
赤い鳥居と赤々と輝く大きなちょうちんが目印となっています。
福岡市中央区警固1ー6ー3
092ー716ー2244
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2006年03月15日
大名一！の人気物 “豚ボール”
改めてご説明するのもなんですが、フレームとフレームフィジカルがあるのは、
セレクトショップなどたくさんのSHOPが集まる福岡中心地のひとつ「大名」。
その「大名」で大人気！！このエリアで今一番の話題なのが
“豚（トン）ボール”です。
実はこれ、ぱっと見はどうみても普通のたこ焼き。
しか～し、香ばしいソースの香りを楽しみながら一口頬張ると、トロ～リとした中には
“たこ”の代わりに、角切りにされた“豚肉”が入っているんですね～。
この意外性（？）がなんとも◎。
中身の“豚肉”の写真は・・・お楽しみということで。
でもなぜそんなに話題で、大人気なのか？？
それはこの“豚ボール”を作っているのが
お肉屋さんだからなんですね～。
創業昭和9年、老舗の「市川精肉店」さんが作る“豚ボール”。
これは食べずにはいられません！！！
お肉のプロが選んだ本格的な豚肉（7年連続チャンピオン豚の「とびうめ豚」
というのを使っているらしいです）はもちろん絶品！新感覚のおいしさなのです。
他にも「お肉屋さんの“牛丼”」もあります。
最近は連日のようにTVや雑誌の取材も来ていて、春休みの今の時期は若者が沢山並んでいます。
場所はフレームフィジカルを出て、左に行けばすぐそこ。オレンジ色のテントが目印です。
買い物の合間にちょっと小腹が空いたら是非、ご賞味下さい。
あっ!お昼からの営業ですが、売り切れ次第終了で～す！！！
スタッフ 日高
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2006年01月26日
『創業昭和39年』のチーズケーキ
実は、私、浅香は、アルコール類が決して得意ではありません。本当に嗜む程度で、ビールジョッキ1杯で十分満足といったところです（恥）。
さて、どちかといえば甘党の私が紹介する「ハシダ洋菓子店」。ご夫婦で営んでいる小さな洋菓子店。創業が東京オリンピック開催と同じ年の昭和39年。以前は、毎週日曜が定休日だったそうですが、今は、不定休で、月に多くて2日程度とのこと。
まさに「洋菓子職人」という言葉がひったりのご主人が作るケーキで一番のオススメは、いたってシンプルな「チーズケーキ」。全国菓子博覧会名誉金賞碑受賞したこのチーズケーキ、初めて口にしたときの衝撃は、すごいものがありました。しっとりとした、やさしい食感は病みつきになります。コクありながらしつこくありません。味と量のバランスも最高です！ほとんどのケーキが、300円以内というのも嬉しい。他にもお酒の効いたケーキもあり、どれもおいしいです。是非、ご賞味あれ。
チーズケーキ \280 生クリームケーキストロベリー \300 モンブラン \270
スタッフ 浅香
「ハシダ洋菓子店」
営業時間 10：00～23：30
定休日 不定
住所 福岡市中央区平尾5-18-11（山荘通り沿い スーパーMkiiそば）
電話 092-531-2997
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2006年01月12日
「取り扱い注意！」な坦々麺
寒さからなのか、無類の麺好きなのか、最近麺類の紹介が多いこのブログですが、今回もまた麺です。12月の始めにオープンしたモンゴル料理のお店『蒙古家（モウコヤ）』をご紹介。
裏路地にある築40年以上の2階建てモルタルアパートを古民家風にリノベーションしたものでとても風情のあるお店。小さな看板しか出ていない上に、細い路地を入っていくので、なかなか穴場的な雰囲気でした。
メインは「蒙古鍋」とのことですが、今回は鍋に使用されるスープを使った坦々麺を食べてみる事にしました。
こちらは「モウコヤ黒坦々麺」黒胡麻が香るマイルドな坦々麺。福岡では珍しいちぢれ麺がスープと絡んで新鮮な味わい。
「モウコヤトンコツラーメン」、白濁した豚骨スープは、見た目よりもさっぱりと頂けます。
そしてこちらが「モウコヤ世界一マーラー坦々麺」。写真でもお分かりになるように見た目だけでも辛そうな赤黒いスープ、唐辛子＋強力な山椒がとても辛旨。スープまで完食した人は今までに1人！辛い物好きにはたまらない一杯、是非ご賞味あれ。
「モウコヤ」福岡大名店
営業時間～24：00
092-739-2144
福岡市中央区大名1-4-28
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2005年12月13日
「くるみ家」
木枯らしの吹く寒い日には、一段と美味しく感じる熱々のラーメン。
今回ご紹介するのは、博多中華そば「くるみ家」。
新しくオープンしたお店で、清潔感あるキレイな店内が好印象！！
スープは、とんこつ＋魚介類＋根野菜から煮出したダシを使用した醤油ベースで、油分を丁寧に除いた透明感ある上品なさっぱり味！！くどさやクセのある匂いもないので、女性や子供でも楽しめそうです。注文時に頼めば、こってり味にも調整してくれるので、僕のような「コッテリ派」にはもちろん、その日の体調や気分に合わせることができるのが嬉しいですね。
麺は、筑後平野産の小麦粉に日田の天領水を使用したというこだわりの中太麺。かるくウェーブしているのでスープが良くからみます。口当たりの良い柔らかさなので、固めが良い人は事前に伝えましょう。
写真は、中華そば＋餃子＋ライス（白米or五穀米）＋漬物のセットメニュー。餃子もなかなか美味しく、中華そばは5種類から選べます。ちなみにこれは、ねぎそば（コッテリ味）のセット。
そして、こちらは、ガッツリ派の正木が注文した厚切り豚そばセット。チャーシューと煮玉子が入ったボリュームある内容。
いつもこってりなトンコツラーメンばかり食べている自分には新鮮な味わいでした！！
是非、皆様もお試し下さい。（スタッフ 水本）
博多中華そば「くるみ家」
営業時間11:30～22:00
092－732－5228
福岡市中央区警固1－1－10
エステートモア警固本通り102
2005年12月09日
夜遅くまで営業している定食屋さん
薬院六つ角の誰も気付きそうに無い雑居ビルの３階にある「tack」というお店。
昨日の仕事帰りにスタッフ３人で初めて行きました。
店内はとても雰囲気の良いカフェのような作りをしており、どちらかといえば女性に好まれそうな感じでしたが、以外に男性客も多く、中には一人で来ている男性客も見かけました。確かにこのような雰囲気のお店には珍しい「定食」を扱っているお店で、しかも僕の大好きな「銀ダラみりん定食」までありました！
迷う事無く注文したのですが、その他にも「さばみりん定食」等、いろんなメニューがあるようです。ボキャブラリーが貧困な僕には、細かいものを色々頼むよりわかり易い「定食」が好きなのでこれから重宝しそうです！
皆さんも機会があれば、是非行ってみて下さい！
スタッフ：原田
銀ダラみりん定食
さばみりん定食
たまごやき
「tack」
Tel092-713-5113
薬院2-2-19-3F
11：00～23：00
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2005年12月07日
スープまで完食できる「博多坦々麺」
帰り道にあり、いつも気になっていた坦々麺のお店、今年5月18日にオープンした「博多坦々麺」。カウンター席とテーブル席2つとこぢんまりとした店内、女性一人でも気兼ねなく入れる雰囲気。
見た目こってりとしていますが、ここの坦々麺は、スープまで飲み干せるすっきりとした後味に仕上がっています。その秘密は、通常、坦々麺には、練り胡麻を使用する事が多いのですが、ここのは、手間暇かけた「摺り胡麻」してるため、のど越しがよく、胃がもたれません。使用している「札幌ちぢれ麺」は、よくスープと絡みます。シャッキッと炒めたもやしとニラの歯ごたえも楽しいんで欲しいです。
しっかりと味の染みた「絶品煮玉子」（￥150）もオススメです。豚骨＆地鶏（鶏がら）ベースの「博多坦々麺」、地鶏ベースの「味噌坦々麺」と「ヘルシー坦々麺」（全て￥650）の3種類。個人的には、「味噌坦々麺」が好きですね。昼の部には（11：00～15：30）、お得なセットメニューもあります。「お好み坦々麺+おにぎりor台湾紅茶の杏仁豆腐」（￥750）。スタンプラリーを行なっており、昼の部に坦々麺を注文するとスタンプ１つ、5つ貯まると1杯サービスになります！そして、スタンプラリーカードがいっぱいに貯まると姉妹店「中洲まるみや」のお食事コース（4名様まで）をプレゼント！
スタッフ 浅香
「博多坦々麺」
営業時間 昼の部 11：00～15：30 夕方の部 17：30～23：00
定休日 日曜日
住所 福岡市中央区薬院2丁目2-2薬院ビル1F（地下鉄七隈線 薬院大通駅から徒歩1分
電話・FAX 092-716-9388
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寒さも美味さに変える“カレー南蛮うどん”
福岡も肌を突き刺す厳しい寒さが続いています。苦手です、この季節は。
昨日ガマンできずに、カナダグースを登場させてしまいました。
年々、寒さに耐えられなくなってきているような気がします…ねぇ～水本くん。
こんな寒い季節は、あったか～い「鍋」が恋しくなります。
しかし、さすがに昼間っから「鍋」というわけにもいきませんよねぇ～
つい一杯やりたくなりますし…。
そこでこんな季節にオススメのランチ、身も心も温まる
「うどん杵むら」の“カレー南蛮うどん”
（また“カレー”ネタでスミマセン…ちゃんと他のも紹介しますから…）
を今回はご紹介。
そういえば以前、コミュニティーボードでも「南蛮」について盛り上がっていましたね。
本題のカレーはまったく無視して…（涙）。
お店のご主人や奥さん、スタッフの方も皆さん感じがよく、店内の雰囲気も素敵です。
いつも、うどんといえば「ごぼう天」なのですが、ここではどうしても
“カレー南蛮うどん”（650円）になってしまいます。オススメは卵入り。
（もちろん“ごぼう天”もゆずの香りが効いていてお勧めですよ）
一晩寝かせた手打ちの麺は、“太麺のコシ”というのではなく、
“艶があり、細めの中にもコシがある”といった感じでしょうか。
普通のカレールーとはまた違った、コンブやカツオダシなどのうまみたっぷりスープは、
うどん屋さんにしか出せない味なのでしょうね。毎回残さず完食してしまいます。
ただ急いで食べて、カレーを服に飛ばすのだけはご注意を。
それと手作りのかしわ（本日完売…涙）としそのおにぎりがまた美味しい！
やる気満々の方はこちらも是非ご一緒に。
ここで昼間っから地酒や焼酎を、天ぷらをつまみに一杯やっている御年配の方にちょっと憧れます。
な～んか大人って感じでいいですよねぇ～水本くん。
スタッフ日高
うどん杵むら
住所 福岡県福岡市中央区警固1-5-29
電話 092-732-3029
営業時間 11:30-21:00(OS20:50)
定休日 毎週月曜､第2､4火曜
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2005年12月05日
チャンさんの「グリーンカレー」
以前、スタッフページでも紹介した店ですが、最近ランチが復活したので、再度ご紹介します。
お店はフレームフィジカルのすぐ近く、エスニック料理「ジャミンカー」。
タイ料理などのアジアンフードを福岡でいち早く紹介してきたお店です。
久々のランチ復活！と喜んでいたのですが、昔みたいに
「お好きなおかずを３品選んで」の「お好み日替わりランチ（ラン・カオ・ゲーン）」ではなく、
「１種類の日替わり」になってました。しかもお値段が・・・になってましたね（涙）。
しか～し、ここの料理長、プーケット出身「チャンさん」の笑顔に会いたくて、
ついついまた足を運んでしまいます。そして日曜日もランチがあるのが嬉しいです。
選べない日替わりといっても、お目当ての「グリーンカレー」は必ず付いてきます。
あと生春巻きに日替わりのおかず（本日は「ミートボールの辛いため」正式な名前はわかりませ～ん）、
さらにココナッツにタピオカなどが入ったアジアンなデザートが付いて８５０円です。
デザートは女性には嬉しいでしょうね。あと写真はライス大盛りですので（基本）。
タイカレーといってもここのは日本人向けで辛くはありませんので、
エスニックが苦手な方でも食べやすいと思いますよ。
来店の際には、入り口の厨房に向かって「サワディカッ～（こんにちは）」と挨拶、
帰り際には「コップンカッ～（ありがとう）」と挨拶してみましょう！
美味しいグリーンカレーと共にチャンさんの笑顔がもれなく付いてきます。
（チャンさんの写真も紹介しよう！と思ったのですが、本日お休み・・・次回は是非！）
スタッフ 日高
エスニック料理「ジャミンカー」
住所 福岡県福岡市中央区大名1-1-20 南風ビルB1F
電話 092-771-3108
営業時間 11：30～23：00
店休日 なし
